Alkalized / Adayeba koko Powder
Orukọ ọja:Alkalized/ AdayebaKoko Powder
Ìfarahàn:Brownish si ina brown lulú
Ipele:Ounjẹ ite
Orisun ọgbin: koko
Apakan ti a lo:Awọn eso
Igbesi aye ipamọ:ọdun meji 2
Sipesifikesonu
Nkan | Koko PowderAwọn oriṣi | Sipesifikesonu |
Ọra Akoonu | Ọra koko lulú | Ọra 22% ~ 24% |
Ọra koko lulú | Ọra 10% ~ 12% | |
Kekere lulú koko | Ọra 5% ~ 7% | |
Awọn ọna ṣiṣe | Adayeba koko lulú | PH 5.0 ~ 8.0 |
Alkalized lulú | PH 6.2 ~ 7.5 |
Awọn ohun-ini:
Koko lulú ti wa ni se lati koko awọn ewa nipasẹ bakteria, isokuso crushing, peeling ati degreasing.Koko lulú ti pin si giga, alabọde ati kekere sanra lulú koko ni ibamu si akoonu ọra;ni ibamu si awọn ọna ṣiṣe ti o yatọ, o ti pin si erupẹ adayeba ati lulú alkalized.Koko lulú ni oorun koko ti o lagbara ati pe o le ṣee lo ninu chocolate ti o ga julọ, awọn ohun mimu, wara, yinyin ipara, suwiti, awọn akara ati awọn ounjẹ ti o ni koko miiran.
Ohun elo
Lulú koko adayeba jẹ lilo pupọ julọ ni iṣelọpọ chocolate.
Lulú koko adayeba jẹ ina brown koko lulú ti a ṣe laisi fifi awọn afikun eyikeyi kun lakoko sisẹ awọn ewa koko sinu lulú koko;
Alkalizing lulú pẹlu iye PH ti o ga julọ ni a lo julọ ni awọn ohun mimu.
Alkalized koko lulú ti wa ni afikun pẹlu alkali ti o jẹun lakoko sisẹ awọn ewa koko lati ṣaṣeyọri idi ti ṣatunṣe iye pH.Ni akoko kanna, awọ ti koko lulú tun jinlẹ, õrùn naa si lagbara pupọ ju ti koko koko adayeba lọ.
Package
ninu awọn apo 25kg